Puodeliai Ir Taurės

Trumpa istorija

Sakoma, kad pirmieji arbatos puodeliai atsirado Kinijoje dar prieš Kristų. Tiesa, tai buvo puodelis be ąselės, o gerokai vėliau, Europoje buvo „atrastos“ ir ąselės. Šiais laikais puodeliai be ąselės, pialos vis dar yra svarbūs arbatos gėrimo tradicijoms.

Arbatos puodeliai mūsų asortimente

Atrinkdami arbatos puodelius mūsų asortimentui pirmiausia rūpinamės tuo, kad jie būtų pagaminti iš kokybiškų, natūralių, tvarių medžiagų. Arbatos puodelis turi būti patogus, pakankamai didelis (ypač, jei jame ir ruošiate arbatą), patogia rankenėle (jį lengva pakelti ir pirštais neliečiate puodelio sienelės, kad nekaitintų rankos). Ar išsirinksite prabangų, kaulinio porceliano, jūsų hobby iliustruojantį arbatos puodelį, ar patogų, tvarų, jaukų ir didelį kasdienį puodelį biriai arbatai patogiose piramidėse,  galbūt sukomplektuosite elegantiškų termoatsparaus stiklo puodelių kolekciją, - labai svarbu, kad Jūsų arbatos puodelis būtų toks, kad kaskart, pagauti įkvėpimo išgerti arbatos, susirastumėt būtent SAVO indą. Renkantis arbatos puodelį svarbu: kietojo porcellano puodelis bus gerokai sunkesnis už pagamintą iš plono kaulinio porceliano (fine bone). Jei mėgstate didelį (mug) puodelį, iš kurio galima ilgai, ramiai gurkšnoti arbatą, atkreipkit dėmesį į puodelio svorį. Auksu dekoruotų, dvisienio stiklo puodelių negalėsite plauti indaplovėje. Nebrangūs keramikiniai puodeliai ilgainiui tamsėja, ypač, jei iš jų nuolat geriate juodą arbatą ar kavą: mikroįtrūkimai keramikoje įgeria tamsų skystį, puodelis atrodo nešvarus, o plaunant dūžta net nesutrenktas. Jei jau radote SAVO arbatos puodelį, iš kurio norite kasdien gerti arbatą ar kavą, pirkite porceliano, ypač kietojo, indą- jis tarnaus ilgai, atrodys toks pats prabangus ir po daugelio metų ir jums nereikės ieškotis naujo puodelio.

Kavos puodeliai mūsų asortimente

Kavos puodelis dažnai yra tas daiktas, kurį ilgiausiai laikome rankose. Stilingas kavos puodelis yra ne tik rutinos dalis, jis savasties dalis, jame kažkas daugiau, nei tik atsimerkti padedantis gėrimas. Mūsų asortimente rasite ir mažyčius espresso, ir prabangius capuchino, ir elegantiškus latte kavos puodelius. Mums labai svarbu, kad jūsų kavos puodelis būtų ilgaamžis, tvarus, pagamintas iš kokybiškų medžiagų (jokio plastiko, jokių vienadienių dalykų, panašių į tikrus- tai mūsų pažadas sau ir jums), kad būtų funkcionalus, patogus, kad iš jo būtų gera gerti jūsų kavą. Renkantis puodelį svarbus jūsų kavos puodelio dydis (talpa): mažytį espresso ar didelį, lėtą latte mėgstate gerti. Labai svarbi medžiaga, iš kurios jis pagamintas: kieto porceliano kavos puodelis bus beveik amžinas, porcelianinis puodelis iš kaulinio (bone china) porceliano- lengvutis, elegantiškas, prabangus, bet trapus ir reiklus priežiūrai. Termoatsparaus stiklo puodeliai tiks mėgstantiems eksperimentuoti, kurti daugiasluoksnius kavos gėrimus, o plonyčiai permatomi dvisienio stiklo puodeliai saugos rankas nuo karšto gėrimo, neleisdami sienelėms įkaisti ir kaskart sukurs gražaus, ore kabančio gėrimo paveikslą. Renkantis puodelį internete pagalvokit apie progą, kada jame ruošite gėrimą. Galbūt jums reikalingas šventinių kavos puodelių rinkinys? O gal ILLY kolekcijos kavos puodelis, kuris bus jūsų Illy kolekcijos pradžia? Ar puodeliai turi tilpti ant kavos aparato šildytuvo. Jei taip, galbūt svarbu, kad jie būtų funkcionalios, lakoniškos formos ir juos būtų patogu ten sudėti. Ar Jūsų kavos puodelis yra tokia svarbi jūsų savasties dalis, kad keliauja su jumis ten, kur geriate rytinę kavą? Jei taip, rinkitės tvirtą, nelepų kietojo porceliano ar fajanso puodelį. O gal jums tiktų kavos puodelių rinkinys: stilingi, funkcionalūs, šmaikštūs ir linksmi espresso, capuchino ir latte kavos puodeliai, sudarantys vieną dizaino gentį?

Pagrindiniai kriterijai renkantis puodelį

Dydis. Tai yra veiksnys, į kurį visada turėtumėte atsižvelgti pirmiausia. Arbatos puodelio dydžio pasirinkimas pagal arbatos rūšį, kurią ketinate gaminti. Žalioji arbata ir balta arbata turėtų būti baigtos gerti per paknakamai trumpą laiką. O vaistažolių arbatoms geriau rinktis didesnį puodelį.

Storis. Stora sienelė užtikrina geresnes izoliacijos savybes, nedegina rankų.

Puodelis turėtų būti pagamintas iš neporingos medžiagos: vien todėl, kad tokioje medžiagoje neliks buvusių arbatų skonių ir tai nekenks bendram arbatos skoniui.

Medžiaga turėtų leisti lėtai atvėsti: Puodelis su plačiu kraštu greičiau atvėsina arbatą, o aukštas, siauras ilgiau išlaiko karštą ir sutelkia aromatą. Ploni puodeliai greičiau praranda šilumą, o keramika ilgiau išlaiko šilumą nei stiklas.

Puodelio kraštas turėtų būti plonas, kad gėrimas lengviau nuriedėtų nuo krašto ant liežuvio.

Jis turėtų būti saugus chemiškai: jei naudosite plastikinius puodelius, įsitikinkite, kad juose nėra BPA.

Jei arbatą mėgstate gerti iškart vos ją užplikę, geriau rinktis puodelį, kurio viršus platesnis ir siauras korpusas. Tokiose puodeliuose arbata pakankamai tolygiai atvėsta. Tačiau jei arbata norite mėgautis ilgesnį laiką, rekomenduotume rinktis tokį, kurio viršus siauresnis, o pati forma platesnė.

Medžiagiškumas

Turbūt vienas iš pirmųjų dalykų į ką atkreipiamas dėmesys renkantis puodelį – medžiaga. Ar tai dvigubo stiklo puodelis, stiklinis puodelis, keramikinis puodelis ar net metalinis puodelis. Apie kiekvieną iš jų pakalbėsime atskirai.

Keraminiai puodeliai

Keraminiai puodeliai gali būti porėti ir neakyti. Tokie puodeliai dažniausiai pagaminti iš porceliano ar akmens masės, kiekviena iš šių medžiagų turi savo privalumų. Įprastas keraminis puodelis paprastai yra baltas, su paprastu papuošimu arba be jo ir atrodo labai panašus į kavos puodelį. Tiesą sakant, galite jį naudoti kavai ar arbatai gerti.

Puodelis su lėkštute greičiausiai bus porcelianinis, mažesnis, elegantiškesnis. Akmens masės puodeliai dažnai yra didesni arba mažesni be rankenos, pavyzdžiui, daugelis japoniškų arbatos puodelių, pialų yra būtent tokie. Labiausiai vertinamas porcelianinis puodelis yra pagamintas iš kiniško porceliano.

Stikliniai puodeliai

Šiandien stikliniai indai, įskaitant ir puodelius, yra įvairių formų ir dydžių. Jie yra puikus priedas prie bet kokios arbatos kolekcijos ir gali būti naudojami geriant beveik bet kokios rūšies arbatą. Borosilikatinio stiklo puodeliai yra atsparesni karščiui ir patvaresni. Kitas puikus pasirinkimas yra vakuuminiu būdu izoliuotas dvigubo stiklo puodelis, kuris ne tik atrodo gražiai, bet ir neįkaista išorėje, todėl patogu laikyti rankoje. Puodelis su sieteliu taip pat turi savo efektą, kai jis yra permatomas – aiškiai matote kaip skleidžiasi arbatos aromatas.

Metaliniai puodeliai

Yra įvairių metalinių puodelių - nuo nerūdijančio plieno puodelių iki varinių puodelių ar emaliu padengtų plieninių puodelių. Jie dažnai atrodo panašūs į termoso buteliuką, kartais taip ir vadinami – termosinis puodelis kavai. Jie išlaiko šilumą ir apsaugo ranką nuo deginimo. Puikiai tinka keliaujant ar pasiimant mėgstamą karštą gėrimą, kad ir kur eitumėte. Rinkdamiesi metalinį puodelį įsitikinkite, kad jis be švino ir yra saugus.

Plastikiniai puodeliai

Tokie puodeliai yra mažiausiai patrauklūs, tačiau kai kuriais atvejais gali praversti. Jie gali būti pagaminti iš polistirolo ar kito plastiko. Paprastai jie yra vienkartiniai. Nenaudokite jų su verdančiu vandeniu.

Porcelianinis puodelis

Porcelianas gali būti kietasis ar kaulinis (bone china). Porcelianinis indas visada bus peršviečiamas, skaidrus, jeigu jį priartinsite prie šviesos šaltinio. Nuo kitų keramikos rūšių vertingąjį porcelianą taip ir atskirsite- visa porcelianini puodelio sienelė persišvies. Pigesnės keramikos rūšys šios savybės neturi, ir žinoma, visų kitų nuostabiųjų porceliano savybių. Kietojo porceliano indas gali būti sunkus, storasienis, net grubokas, o kaulinis porcelianas visada atrodys lengvutis, kriauklės plonumo ir trapumo įsikūnijimas. Pocella- kriauklė, iš jos kildinamas porceliano pavadinimas Europoje. Kietojo porceliano puodeliai visada bus tvariausias ir vertingiausias pasirinkimas- karališkojo porceliano kolekcijos valdovų šalyse kuriamos tik iš kietojo porceliano. Japoniškas porcelianas, tradicinis, meistriškai pagamintas ir tikras, visada kietasis. Kaulinis (ar minkštasis, dar kitaip kiniškasis) porcelianas ypatingai elegantiškas, visada pieninis, lengvutis, beveik peršviečiamas. Jei mėgstate tikrus, tvarius dalykus, jei renkatės SAVO puodelį, kurio nenorėsite dažnai keisti, rinkitės porceliano indą. Kaulinio porceliano, dekoruoto JŪSŲ dekoru, puodelį, jei mėgstate gerti SAVO arbatą iš didelio puodo- mug'o. Kaulinio porceliano indai lengvi ir tvarūs, patogūs rankoje, ilgaamžiai. Jei renkantis dalykus kokybė ir funkcionalumas jums svarbūs, jei mėgstate nevienadienius, tikrus dalykus, o ne pigias jų imitacijas, tuomet ne tik porceliano puodeliai, bet ir kiti aksesuarai, pagaminti iš tvarių medžiagų: metalo, termoatsparaus stiklo, porceliano, medžio jums patiks

Puodelis su dangteliu

Dangtelis yra svarbi detalė, jei planuojate nešioti puodelį ne tik namuose. Dauguma dangtelių yra pagaminti iš plastiko ir turi būti nuplauti po kiekvieno naudojimo.

Dangteliai taip pat būna įvairūs – permatomi, su tarpu šaukšteliui, šiaudeliui.

Kai kuriuose dangčiuose yra atidaroma slankiojanti anga, o kituose - atidaromas skirtukas. Skirtukai yra labiau linkę atsitiktinai išsilieti, ypač kai nusidėvi. 

Taip pat galite nustatyti, ar dangtelis užsukamas, ar užsifiksuoja. Užsegamas dangtelis gali nukristi. Tačiau užsukamas dangtelis greičiausiai liks saugus, net jei numesite puodelį ant žemės.

Puodelio stilius

Kiniški puodeliai

Kaip arbatos kultūros gimtinė, galima sakyti, kad kiniški puodeliai - išskirtiniai puodeliai. Juos galima suskirstyti į keliolika tipų pagal skirtingus naudojimo scenarijus. Visi jie turi bendrą bruožą - yra be rankenos. Dauguma jų pagaminti iš porceliano ir keramikos.

Visi kiniški puodeliai yra maži, apie 30 ml. Kinijos arbatos ceremonijos požiūriu arbata skirta degustacijai, o troškulio malšinimas yra antraeilis dalykas. Gerdami iš tokio puodelio pirštais laikykite puodelių kraštą ir dugną. Dėl mažo dydžio arbata neįkaitins puodelių paviršiaus, todėl pirštai nebus deginami.

Japoniški puodeliai

Japoniški puodeliai panašūs į kiniškus, tačiau dauguma jų pagaminti iš porceliano, nedidelė dalis - iš medžio ar akmens. Skirtingai nuo kiniškų, jie paprastai būna didesni, o sienelė storesnė. Gerdami matcha japonai vietoj puodelio netgi naudoja arbatos dubenį.

Angliško stiliaus puodeliai

Iki šiol angliškų puodelių dizaine vis dar dominuoja XVIII a. Britų karališkosios šeimos stilius ir idiliški peizažai. Tokie puodeliai yra geros kolekcijos ir namų dekoracijos.

Skirtingai nuo kiniškų ir japoniškų, angliški puodeliai su lėkštute. Daugelis žmonių puodelius laiko už ąselės, tačiau tai nėra taisyklinga. Tradicinis angliškos arbatos puodelio naudojimo būdas - lėkštės laikymas viena ranka, kitos rankos nykščiu, smiliumi ir viduriniu pirštu suspaudžiant rankenėlę puodeliui laikyti, mažasis pirštas yra atsakingas už pusiausvyrą. Tai elegantiškas, aristokratiškas arbatos gėrimo būdas.