Rankomis skintos kavos pupelės užaugintos Meksikoje pasižymi stipriu bei intensyviu skoniu bei aromatu. Harmoninga, pilno kūno kava gomurį džiugina abrikosų, karamelės, apelsinų natomis.
Kavos pupelių Mexico bendrosios charakteristikos:
- Apdirbimas – plovimas
- Skrudinimo lygis – vidutinis
- Skonio intensyvumas – didesnis nei vidutinis (4 balai iš 5)
- Rūgštingumas – vidutinis (3 balai iš 5)
- Kartumas – vidutinis (3 balai iš 5)
- Saldumas – vidutinis (3 balai iš 5)
Dominuojantis aromatas | Citrusiniai vaisiai |
Skonio pojūtis | Saldus |
Skrudinimo lygis | Vidutinis |
Pupelių tipas | Vieno regiono |
Skonio intensyvumas | Intensyvus / Sodrus |